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3招教你拍出美食的烟火气

| 2020-10-15

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3招教你拍出美食的烟火气

豆果美食 豆果美食 2020-04-22

不知道从什么时候开始,吃饭之前先拍照成了近似大家饭前祷告一般的“仪式”。有人的美食照片,一发就会刷爆朋友圈,而有人明明用心做了美食,拍了图,却是无人问津。


为什么好好一盘诱人的菜,却被自己拍得没有食欲?平时小果儿总是教大家做美食,今天呢,就给大家介绍一个小果儿会拍照的好朋友,旧食课堂。教你3招拍出人间烟火气,从此霸占朋友圈!

有风情的风骨,有温度的温柔





食物需要味道,

也值得记录

故事感食摄影分享课

NO.01

什么是 美食摄影的烟火气?

场景自然,贴近生活

视觉亲和力强,器皿道具减少刻意摆拍感

突出食物口感,主体一目了然

把食物味道与内心情感相互缔结

寻常市井生活的缩影展示,也许是回忆,也许是家常

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1.

/

layout



烟火气美食摄影的场景搭建就像一场电影感的架构还原,尽可能让其贴近真实

远高近低 用交叠式构图增强布局感/

高的物品摆放在画面靠后侧的区域(例如汤锅、咖啡壶…)

低的物品尽量靠近镜头摆放,通常是要拍摄的主体

用细节物品填充场景(例如小胡椒瓶、盐瓶、刀叉勺筷子等随餐物品)

⚠️注意:高的物品不要摆放在画面后方正中间,会更容易实现层叠感


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45度视角的取舍 非热闹不可破/

45度角通常是在模拟坐在餐桌前低头看着美食的角度

此视角拍摄精髓是场景不要有大面积留白

主体和搭配之间紧凑又保留少许空间能增强层次感

⚠️注意:45度并不是固定角度,而是范围

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2.

用对白平衡

/

Color



从这组不同的白平衡对比图中可见,日光(晴天)模式更适合展现烟火色彩

不依赖滤镜 前期设置事半功倍/

在相机(单反或微单)里找到白平衡

设置到日光(晴天)模式

⚠️注意:白平衡可以辅助润色环境氛围色,但它不是滤镜

                                                                                 >>>>>

3.

逆光位的故事感

/

Story



一位油画艺术家说:“我观察光线,笔下的色彩就活了过来。”摄影也是如此。

看懂光线勾勒的轮廓 抓住转瞬即逝的风影/

逆光位分为正逆光和侧逆光位

以自然光为例,逆光是指相机和窗口正面相对,侧逆光是指相机和窗口斜向相对

逆光位拍摄时,可以观察物体边缘有一层明显轮廓光,轮廓光对展现食物故事感和情绪感是很好的表现方式

⚠️注意:逆光拍摄时容易造成主体前侧偏暗、阴影过重,可以用白色泡沫板辅助补光(没错儿,就是最普通的泡沫反光板)

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侧逆光现场图


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逆光现场图


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岁月不语,记四时食事

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《摄影与视频,灵感与理念

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在此期间,旧食课堂全体老师也在认真打磨调整课程架构,对美食摄影和美食短视频课程内容进行全面升级改版,重逢时,一定会是更好的我们和更温暖的旧食小院。愿山河无恙,你我皆安好。







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